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La Boucherie Chez Ju propose un service traiteur pour faciliter vos repas du quotidien ou accompagner vos événements.
Tous nos plats sont préparés maison, avec des produits frais et des recettes généreuses.
Notre service traiteur
Des plats faits maison pour simplifier vos repas et vos événements.
Plats cuisinés
Lasagnes, rôtis préparés, volailles marinées, mijotés du jour…
Salades & accompagnements
Taboulé, piémontaise, lentilles, pommes de terre préparées…
Plateaux charcuterie, apéritifs, repas complets sur demande.
Plateaux & commandes spéciales
Pourquoi choisir notre traiteur ?
Des préparations fraîches, un service flexible et des recettes savoureuses.
Flexibilité
Commandes sur mesure selon le nombre de personnes.
Fait maison
Préparations fraîches réalisées sur place.
Produits sélectionnés avec soin, recettes savoureuses.
Qualité et goût
La Carte Traiteur Chez Ju
Alouette
Paupiettes de bœuf traditionnelles
9,00€ / portion
Pour vos repas de famille, événements ou simplement pour vous faire plaisir sans cuisiner, découvrez nos recettes traditionnelles et nos buffets faits maison.
Des plats mijotés aux saveurs du terroir provençal, préparés avec des viandes rigoureusement sélectionnées. Commandes sur mesure à la part.
Soupe au Pistou
Spécialité provençale aux légumes de saison, haricots et son écrasé de basilic à l'ail et à l'huile d'olive.
Pieds Paquets
Recette marseillaise de tripes de mouton farcies et pieds d'agneau, mijotés lentement au vin blanc et à la tomate.
9,50€ / portion
9,00€ / portion
Lasagne
Généreuses couches de pâtes fraîches, farce pur bœuf cuisinée à la tomate et béchamel onctueuse gratinée.
7,50€ / portion
8,50€ / portion
Paëlla
Riz safrané garni de morceaux de volaille dorés, fruits de mer, chorizo artisanal et légumes croquants.
19€ / portion
Moussaka
Gratin méditerranéen aux aubergines fondantes, viande de bœuf assaisonnée et sauce béchamel dorée au four.
8,00€ / portion
8,00€ / portion
Daube provençale
Morceaux de bœuf sélectionnés mijotés de longues heures dans une sauce au vin rouge corsé, carottes et aromates.
Grand Aïoli
8,50€ / portion
Assortiment de légumes vapeur, poisson/morue et son aïoli maison monté à l'huile d'olive et à l'ail frais.
Charcuterie Choucroute
Sélection de charcuteries artisanales : saucisses de Strasbourg, saucisses fumées, lard paysan et jarret cuit.
Choucroute cuisinée
Chou au vin blanc cuisiné lentement au saindoux, baies de genièvre et épices douces.
9€ / portion
Poulet Colombo
8,00€ / portion
Morceaux de poulet fermier tendres mijotés dans une sauce onctueuse aux épices des îles et légumes doux.
Plateau viandes froides
4,50€ / portion
Rôti de bœuf cuit à cœur, rôti de porc et volaille tranchés finement, prêts à servir.
Plateau charcuterie
4,00€ / portion
Sélection maison de jambon cru, saucisson sec, terrine artisanale et coppa pour vos buffets et apéritifs.
Riz ou Pâtes
Riz pilaf parfumé ou pâtes fraîches beurrées, parfaits pour accompagner nos plats mijotés.
2,00€ / portion
Salade du moment
3,75€ / portion
Mélange de crudités fraîches et assaisonnées pour apporter une touche de légèreté à vos repas.
Questions fréquentes
1. Quels sont les plats cuisinés maison et spécialités traiteur proposés par Chez Ju ?
La boucherie Chez Ju propose un rayon traiteur maison avec des plats traditionnels et spécialités régionales cuisinés sur place, vendus à la portion et par personne :
Spécialités régionales et mijotées : Alouettes (9 €), Pieds et paquets (9 €), Daube provençale maison (8 €), Soupe au pistou (9,50 €), Aïoli traditionnel (8,50 €).
Plats conviviaux et du monde : Paëlla maison (8,50 €), Poulet Colombo (8 €), Lasagnes maison (7,50 €), Moussaka (8 €).
Choucroute et garniture : Choucroute (9 € / kg) et garniture charcuterie choucroute (19 €).
Accompagnements : Portions de riz ou pâtes (2 €), salades composées (3,75 € / pers.).
2. La boucherie Chez Ju propose-t-il des formules traiteur pour les réceptions, buffets et événements ?
4. Comment commander un repas traiteur ou un grand plat chez la boucherie Chez Ju ?
3. Quel est le prix moyen d'une part de plat traiteur chez la boucherie Chez Ju ?
Les plats cuisinés individuels de la boucherie-traiteur Chez Ju se situent en moyenne entre 7,50 € et 9,50 € par portion, ce qui offre un repas artisanal complet, copieux et fait maison à un tarif très accessible.
Oui, la boucherie Chez Ju accompagne vos repas de famille, anniversaires, réceptions et buffets froids avec des formules. Il est recommandé de commander à l'avance en boutique ou par téléphone pour garantir la fraîcheur et la préparation optimale de vos portions.
Les plats du jour sont disponibles directement au comptoir selon les arrivages quotidiens. Pour les commandes en quantité (grandes paëllas, daubes pour tablées, plateaux repas, choucroute complète ou repas de groupe), il est recommandé de commander à l'avance en boutique ou par téléphone pour garantir la fraîcheur et la préparation optimale de vos portions.
Excellente boucherie en tant que clients régulier je recommande franchement et le service des bouchers et juste magique.
Théau Millas
★★★★★
★★★★★
Client très régulier de cette boucherie, je la recommande chaudement. La viande y est excellente à un prix tout à fait correct. Bravo à eux pour leur travail et leur gentillesse.
Sylvain martin-vignerte
★★★★★
En tant que client assez régulier, je recommande cette boucherie tout en pouvant affirmer que le rapport qualité prix y est imbattable. Le personnel est très chaleureux, toujours de bon conseil, (petit plus pour la bavette qui est franchement délicieuse)
Matheo Nitting
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Nous sommes à votre écoute pour répondre à toutes vos envies.
Nos services
Tout sur la charcuterie : conseils, recettes et traditions.
Conseils pratiques
Apprenez à choisir et conserver vos charcuteries avec soin.
Recettes faciles
Des idées simples pour sublimer vos plateaux de charcuterie.
Découvrez l’histoire et les secrets des charcuteries régionales.
Histoire locale
Horaires
Lundi : 07h00 - 12h30 & 15h30 - 19h30
Mardi : fermé
Mercredi : 07h00 - 12h30, & 15h30 - 19h30
Jeudi : 07h00 - 12h30
Vendredi : 07h00 - 12h30 & 15h30 - 19h30
Samedi : 07h00 - 12h30 & 15h30 - 19h30
Dimanche : 07h00 - 12h30
Boucherie Chez Ju
9 Av. du Cours
13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Téléphone : 04 42 61 95 47
Email : Boucheriechezju@outlook.com
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